Si hay un plato que representa la esencia de la comida callejera en Nigeria, ese es el Suya. Esta brocheta de carne marinada y especiada es un verdadero ícono de la gastronomía nigeriana, conocido por su sabor ahumado, picante y lleno de personalidad. Pero, ¿de dónde viene este plato tan especial? ¿Cómo se prepara? Hoy te […]
El Suya: La Brocheta Picante que Conquista África Leer más »
Si alguna vez has tenido la oportunidad de probar la cocina nigeriana, es muy probable que te hayas encontrado con el Moin Moin, un plato delicioso y nutritivo que es mucho más que un simple pastel de frijoles. Este manjar, que se disfruta en todo Nigeria y en otras partes de África Occidental, tiene una historia
El Moin Moin: Un Sabroso Tesoro de la Cocina Nigeriana Leer más »
Hoy te traigo una receta tradicional de Guinea Ecuatorial: el Pepesup. Este delicioso caldo de pescado, característico de las regiones costeras del país, es un plato que resalta por sus sabores intensos y su facilidad de preparación. Es una sopa aromática con ingredientes frescos y naturales, ideal para compartir en familia. Te invito a preparar
Receta de Pepesup de Guinea Ecuatorial Leer más »
Nadie imagina lo rica que es la comida típica marroquí, para entenderlo hay que probarla. Antes de adentrarnos en estos esquistos platillos, conozcamos un poco mas de su cultura. Antes de hablar de su comida, te compartiremos primero que es una país ubicado al norte de África, bañado por las aguas del océano atlántico y
Comida Tipica De Marruecos Leer más »
La berenjena rellena marroquí se caracteriza por estar condimentada con especias muy utilizadas en esta cocina. Este plato típico, cuenta con la fuerte influencia de la cocina árabe. Generalmente podemos encontrarla hecha de carne de ternera o de vegetales. Si visitas ciudades como Fez, Tetuán o Marrakech se te hará muy fácil poder encontrarla. Y
Berenjena al horno de Marruecos Leer más »
