Comida Latina

Ajiaco colombiano

Ajiaco colombiano

El ajiaco colombiano es uno de los platos mas representativos de la comida colombiana. El ajiaco proviene originalmente de la zona Santander de Colombia, sin embargo su popularidad es extensa en la capital de Colombia (Bogota). El ajiaco es ampliamente consumido en toda la región central del país. El ajiaco colombiano es conocido también como …

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Arroz congri cubano

Arroz congri

Hoy visitamos la hermosa isla de Cuba. Nos llevamos algunas de las recetas mas típicas de su comida. Visitamos Cayo coco, Varadero y la habana. Hubo un plato que por lo tradicional debimos, si o si, compartirlo contigo. No pudimos pasar por alto el típico arroz congri que se prepara. Tradicionalmente acompañado con yuca cocida. …

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Arroz con coco

Arroz con coco

El arroz con coco es un plato que en Colombia se originó en Cartagena (Bolívar), una ciudad que se caracteriza por la fuerte influencia culinaria y cultural de los esclavos negros traídos de África por los españoles cuando la conquistaron. Actualmente se prepara como acompañamiento con el pescado frito, los patacones (o tostones que te …

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